剛買(mǎi)回來(lái)的雞肉，如何保存

1、冷藏保鮮。

這是很多人慣用的方式，也是很常用的保鮮方法。這里唯一要具備的是，你家里要有冰箱，而且沒(méi)有停電。一般建議保存在零下3攝氏度以下為佳。

2、腌制處理。

這是在冰箱沒(méi)有出現的時(shí)候常用的傳統方式。在肌肉上面添加食用鹽，食用鹽不能太多，也不能太少。如果氣溫比較高或個(gè)人口味比較重的話(huà)就需要額外的多放一點(diǎn)。有時(shí)候為了讓雞肉入味，也需要提前在肌肉上面抹一層食用鹽。

3、已經(jīng)被加工好的實(shí)用雞或烤雞。

對于這種雞肉的保存方法，選擇冷藏絕對是正確的。在一個(gè)時(shí)辰內把這些熟的肌肉切成片放在盛肉的紙盒中，在放入冰箱。冷凍的雞肉是比較安全的。然后盡可能地在三四個(gè)月內使用都行。

   以上的幾種方法是很常用的方法，當然有時(shí)記得靈活處理。如果家里突然斷電了，冰箱用不了了。這時(shí)不用急，冰塊也是可以的。